Sunday, May 30, 2010

Statos-Agios Photios, Cyprus

Pretty little village located in Paphos region

Statos-Agios Photios village is situated in the idyllic mountain villages of Paphos, surrounded by vineyards and forest areas, rolling hills and mountain streams. (In the picture Androula and Efthyvoulos Efthyvoulou in their summer house).

A truly natural location far from the bustle of the city amongst the original Cypriot people.(Summer house of our friends Efthyvoulos and Androula).
Statos-Agios Fotios is a little hillside village, about 25 minutes drive from Paphos and its beaches. Troodos Mountains are about 60 km away from the village. (Photo: Popi holding an apple and Androula in the yard of the house). 
The traditional clay oven which in Greek is called “Fourno”. This type of oven is still used today. Efthyvoulos uses this oven to cook lamb sprinkled with herbs, lemon and olive oil (Kleftico) along with potatoes basted in Olive Oil.

In Greek, "kleftiko" means -stolen meat-according to legend, this dish would be made with a lamb stolen from a flock as it grazed on a hillside. The thief would cook the meat over many hours in a hole in the ground, sealed with mud so that no steam could escape to give him away.
The main characteristic of the community is its green environment because all the streets in the community are planted with walnut trees. (Photo: Androula Efthyvoulou).
It has an altitude of 1000 meters and its residents deal with the agriculture and the livestock farming. The village produces apples, grapes, pears, peaches, cherries, wines, "zivania", "sountzouko", grapes, "tsamarella", sausages, "halloumi", "trachanas"(paste made with coarse flour and sour milk), walnuts and almonds.  The central church of the Statos - Agios Photios community is dedicated to Christ the Saviour.
The village is very close to the monastery of "Chrysorrogiatissa".
Late Archbishop of Cyprus, Chrysostomos A' came from this village and Efthyvoulou family were relatives. Archbishop Chrysostomos A' was born in the village Statos of the Pafos district on the 27th of September 1927 and he passed away on the 22nd of December 2007.
Nearby is another small old monastery of Ayia Moni. A few minutes drive away, is Panagia village, birthplace of Archbishop Makarios C'.
The surrounding area is overgrown with rich vegetation, plantations and vineyards and lends itself to beautiful walks. Not far away there are five of the best wineries in the area.
Στο ωραίο χωριό Στατός-Άγιος Φώτιος της Πάφου
Του Φοίβου Νικολαΐδη
Το ενοποιημένο χωριό Στατός-Άγιος Φώτιος βρίσκεται σε μια ακριτική περιοχή της επαρχίας Πάφου, πνιγμένο στο πράσινο. (Το εξοχικό των φίλων μας Ανδρούλας και Ευθύβουλου Ευθυβούλου).
Βρίσκεται σε υψόμετρο 1000 μέτρων και οι κάτοικοί του ασχολούνται με την γεωργία και την κτηνοτροφία.
Κύριο χαρακτηριστικό του χωριού Στατός – Άγιος Φώτιος ἠ αλλιως Αμπελίτης είναι το πράσινο περιβάλλον, αφού όλοι οι δρόμοι μέσα στη κοινότητα είναι φυτεμένοι με καρυδιές. (Φωτο: Η Ανδρούλα στην αυλή του σπιτιού της με τον παραδοσιακό μύλο).
Μουσειακός χώρος είναι η αυλή του εξοχικού! Η Ανδρούλα με το παλιό πιεστήριο για σταφύλια. Η Πόπη τρελάθηκε να μαζεύει φρούτα από τις φορτωμένες μηλιές.
Και το παλιό αλακάτι για άντληση νερού.
Ο Ευθύβουλος είναι αυτό που λέμε 'μάστορας'. Έχει χτίσει σχεδόν μόνος του το εξοχικό. Σίγουρα τις ψησταριές και τους φούρνους!
Ο Ευθύβουλος είναι και καλός ψήστης! Μερακλής στο κλέφτικο και τα άλλα υγιεινά φαγητά!! Αν προσέξετε έχει τρία είδη φούρνων, πέραν του μεγάλου και της ψησταριάς...
Πολύ κοντά βρίσκεται η γνωστή Ιερά Μονή Χρυσορογιατίσσης.
Η κεντρική εκκλησία της κοινότητας Στατού – Αγίου Φωτίου είναι αφιερωμένη στον Σωτήρα Χριστό. Από το Στατό καταγόταν ο Αρχιεπίσκοπος Χρυσόστομος ο Β' ο οποίος γεννήθηκε στις 27 Σεπτεμβρίου 1927 και απεβίωσε στις 22 Δεκεμβρίου 2007. Ήταν συγγενής με την οικογένεια Ευθυβούλου.
Επέιση κοντά βρίσκεται η πανέμορφη, μικρή Αγία Μονή. Όχι μακρυά από εδώ βρίσκεται και το χωριό Παναγιά, γενέτειρα του Αρχιεπισκόπου Μακαρίου του Γ'.
Το χωριό παράγει μήλα, σταφύλια, αχλάδια, ροδάκινα, κεράσια, κρασιά, ζιβανία, σιουσιούκο, σταφίδες, τσαμαρέλλα, λουκάνικα, χαλούμια, τραχανά, καρύδια και αμύγδαλα. Πολύ κοντά βρίσκονται πέντε από τα καλύτερα οινοποιεία της περιοχής.


JamanFou said...

Αθάνατε Κυπραίε με τους φούρνους σου!!
[Ποιος θα μου λύσει την απορία για την χρήση των 3 φουρνιών, του μεγάλου φούρνου και της ψησταριάς??]

stalamatia said...

E τι να πω εγώ τώρα; Ο Στατός είναι το χωριό του πατέρα μου και ο Χρυσόστομος Β φτάνει και συγγεννής μας ,αν και ποτέ δεν τον γνώρισα.
Φοίβο μου ευχαριστώ που με ταξίδεψες ,όμορφη αυλή οι φίλοι σου.

Cheryl said...

Another very beautiful town in Cyprus. Your friends have the perfect home to visit:)

ΕΛΕΝΑ said...

Ολα υπέροχα Φοίβο μου και οι φίλοι σου πρέπει να είναι πολύ μερακλήδες!!
Ομως έχω και απορίες σήμερα!
Τι είναι ζιβανία, σιουσιούκο και τσαμαρέλλα??
Φιλιά, καλή βδομάδα!

nuheila said...

How cute is that little cat!
Beautiful place.


FashionJazz said...

The cat is soo cute and wow, your pictures are stunning!!! Hope u have a lovely week! xx

Λεμέσια said...

Πολύ ενδιαφέρουσα η διαδρομή με τα δύο μοναστήρια και με πανοραμική θέα ως τη θάλασσα από τα υψώματα του οινοποιείου Κολιός...

Rajesh said...

Wonderful shots. Cyprus is a beautiful country and this village is definitely pretty.

magiceye said...

such a beautiful place...
thank you for sharing

Ola said...

I can feel the heat when I see those pictures:) I would love to visit Cyprus someday. Iteresting explenation of the word "kleftiko" - I haven't known that

Anonymous said...

Beautiful village

Anonymous said...

Beautiful photos.I admire these.
You are nice friend.Hug.

Εlena said...

Όλα είναι τόσο ωραία…

Couture Carrie said...

What a gorgeous village!
Lovely pics!


Maria Bonfá said...

que delicia te visitar.. me sinto transportada para um mundo de magia..lindos lugares..lindas me faz sonhar com cada lugar que mostra aqui..parabens e obrigada por compartilhar comigo..beijão

eden said...

Beautiful photos and such a lovely place. Great captures.

Ann said...

so pretty. i do love your blog..I get to travel to the most wonderful places!! thanks for taking the time to present these fabulous "cyber-tours"!

R Sudhir Kumar said...

So beautiful

Aρετή Χαραλάμπους said...

Μπράβο αδελφάκια μου ωραίες φωτογραφίες. Το χωριό μας όπως έλεγε και ο μπαμπάς μας είναι ο ομφαλός της γης. Τέλειο μέρος για χαλάρωση και ξεκούραση.