Monday, May 20, 2013

Easter holy days in Wanganui - New Zealand

Πασχαλινές άγιες μέρες στο Γουανγκανούι της Νέας Ζηλανδίας
Immediate after Easter in Melbourne Australia we had the great opportunity to visit our cousins in New Zealand.
Αμέσως μετά το Πάσχα, είχαμε τη μεγάλη ευκαιρία να επισκεφθούμε τα ξαδέλφια μας στη Νέα Ζηλανδία.
We received a warm hospitality and a unique care by our cousins Eleni and Apostolos Rigas together with their daughter Sophia.
Η φροντίδα και η φιλοξενία που δεχτήκαμε από τα ξαδέλφια μας Ελένη και Απόστολο, μαζί με την κόρη τους Σοφία, ήταν θερμή.
Whanganui it's 200 kilometres north of Wellington, (capital of New Zealand) in an urban area and district on the west coast of the North Island of New Zealand.
Το Γουανγκανούι απέχει 200 ​​χιλιόμετρα βόρεια του Γουέλλινγκτον, (πρωτεύουσα της Νέας Ζηλανδίας) σε μια περιφέρεια στη δυτική ακτή της βόρειας νήσου της Νέας Ζηλανδίας.
Our cousin Apostolos Rigas showing us the unique beauties of the region.
Ο ξάδελφος Απόστολος Ρήγας, δείχνοντάς μας τις μοναδικές ομορφιές της περιοχής.
Whanganui is located on the South Taranaki Bight, close to the mouth of the Whanganui River.
Το Γουανγκανούι βρίσκεται στο Νότιο Όρμο Ταρανάκι, κοντά στις εκβολές του ποταμού Γουανγκανούι.
What a nice surprise! Apostolos Rigas from Palehori, met by chance his friend Niovi Economou from Marathovounos village.
Τι ωραία έκπληξη! Ο Απόστολος Ρήγας από το Παλαιχώρι, συναντά τυχαία τη γνωστή του, Νιόβη Οικονόμου από το Μαραθόβουνο.
New Zealand was discovered by a Dutch explorer, Abel Tasman, in 1642.
Η Νέα Ζηλανδία ανακαλύφθηκε από τον Ολλανδό εξερευνητή Άμπελ Τάσμαν το 1642.
Rigas family lives in the beautiful city of Wanganui, New Zealand.
Η οικογένεια Ρήγα ζει στο Γουανγκανούι, μια όμορφη πόλη της Νέας Ζηλανδίας.
Apostolos Rigas proud enough and taking extra care for his huge fig tree!
Ο Απόστολος Ρήγας υπερήφανος για την πελώρια συκιά στην αυλή του, νιώθει δικαιολογημένη υπερηφάνεια!
Popi Nicolaides collecting delicious figs!
Η Πόπη Νικολαΐδου μαζεύει νόστιμα σύκα!
No doubt, a healthy garden gives you a healthy food says Apostolos Rigas...
Χωρίς αμφιβολία ο υγειινός κήπος προσφέρει υγειινή τροφή λέει ο Απόστολος Ρήγας...

Apostolos Rigas garden. Greating a perfect backyard landscape by gardeninga and growing all kinds of vegetables.
Ο λαχανόκηπος του Απόστολου Ρήγα. Δημιουργώντας ένα τέλειο κήπο φυτεύοντας όλων των ειδών τα λαχανικά.
The landscape view from Andreas and George Matsis brothers' houses is amazing. 
Η θέα του τοπίου είναι υπέροχη, όπως φαίνεται από τα σπίτια των αδελφών Ανδρέα και Γιώργου Μάτση.
Prickly Pears... -  Φραγκόσυκα...
Eleni Rigas, Popi Nicolaides and Eleni Matsis at her gorgeous garden in Wanganui.
Η Ελένη Ρήγα, Πόπη Νικολαΐδου και Ελένη Μάτση στον υπέροχο κήπο της στο Γουανγκανούι.
Matsis beautiful mansion on top of a hill offering magnificent views of the city and the ocean.
Το πανέμορφο σπίτι της οικογένειας Μάτση πάνω σε ένα λόφο, προσφέροντας υπέροχη θέα της πόλης και του ωκεανού.
Andreas Philippou Matsis from Palehori, Cyprus arrived to New Zealand in May 1947.
Ο Ανδρέας Φιλίππου Μάτσης από το Παλαιχώρι της Κύπρου, έφθασε στη Νέα Ζηλανδία το Μάιο του 1947.
George Philippou Matsis (brother with Andreas) from Palehori, Cyprus, arrived to New Zealand in 1958.
Ο Γιώργος Φιλίππου Μάτσης (αδελφός του Ανδρέα) από το Παλαιχώρι, έφθασε στη Νέα Ζηλανδία το 1958.
Apostolos, George and Andreas, enjoying a Greek coffee! Some things in life they never change...
Ο Απόστολος, Γιώργος και Ανδρέας, απολαμβάνουν τον Ελληνικό καφέ τους! Μερικές συνήθειες της ζωής δεν αλλάζουν ποτέ...
Amazing interior decoration... strongly reminds mostly of Greece and Cyprus...
Απίθανος εσωτερικός διάκοσμος... θυμίζοντας έντονα Ελλάδα και Κύπρο...

Apostolos and his brother George Rigas preparing things for the cooking of lamp -so popular (souvla) among Cypriots!
Ο Απόστολος και ο αδελφός του Γιώργος Ρήγας ετοιμάζονται για το ψήσιμο, της παραδοσιακής και τόσο δημοφιλούς σούβλας!

Souvla is a popular dish from the island of Cyprus. It consists of large pieces of meat cooked on a long skewer over a charcoal barbecue.
Η σούβλα είναι πολύ δημοφιλής στην Κύπρο. Αποτελείται από μεγάλα κομμάτια κρέατος ψημένα σε μια μεγάλη σούβλα στα κάρβουνα.
The master chef of souvla George Rigas on duty!
Ο ειδικός επί της σούβλας Γιώργος Ρήγας επί τω έργω!
 
Typically, souvla in Greece refers to a whole spit-roasted lamb for Easter and other major holidays.
Τυπικά, η σούβλα στην Ελλάδα, αναφέρεται στο ψήσιμο ολόκληρου του αρνιού για το Πάσχα και άλλες μεγάλες εορτές.
In the picture: George Matsis and Phivos Nicolaides helping in the process!
Στη φωτογραφία ο Γιώργος Μάτσης και Φοίβος Νικολαΐδης βοηθούν στη διαδικασία της σούβλας.
The process takes between two and three  hours depending on the type of meat, size and heat of fire.
Το ψήσιμο διαρκεί μεταξύ δύο και τριών ωρών, ανάλογα με το είδος του κρέατος, το μέγεθος και τη θερμότητα της φωτιάς.
We had an exquisite meal which was made even more enjoyable by the good company and warm hospitality we received.
Είχαμε ένα εξαίσιο γεύμα που έγινε ακόμα πιο ευχάριστο από την καλή συντροφιά και τη ζεστή φιλοξενία που νιώσαμε.
All other friends and relatives of our cousins showed to us warm welcome and hospitality.
Φίλοι και άλλοι συγγενείς των ξαδελφιών μας, έδειξαν εξαιρετικό ενδιαφέρον και φιλοξενία για μας.
Every minute was absolutely enjoyable and a new experience! In the picture, Sophia, Popi, Bryan, Bernadette and Phivos
Κάθε λεπτό ήταν απολύτως μια νέα απολαυστική εμπειρία!
Eleni Rigas, Popi Nicolaides and Sophia Rigas (daugther of Eleni and Apostolos Rigas). Thank you all!
Η Ελένη Ρήγας, Πόπη Νικολαΐδου και Σοφία Ρήγα (θυγατέρα της Ελένης και Απόστολου Ρήγα). Σας ευχαριστούμε όλους πάρα πολύ!

Friday, May 17, 2013

Greek Orthodox Easter in Melbourne - Australia

Πάσχα στη Μελβούρνη της Αυστραλίας
Lucky enough, we had the great opportunity to celebrate this year's Easter with relatives and friends in gorgeous Melbourne, Australia.
Όντες τυχεροί, είχαμε τη μεγάλη ευκαιρία να γιορτάσουν φέτος το Πάσχα με συγγενείς και  φίλους στην πανέμορφη Μελβούρνη, της Αυστραλίας.
 
With our cousins Popi and Nicos Kyriakides with their son Theodoros in Melbourne, Australia. Warm hospitality and unique care!
Με τα ξαδέλφια μας Πόπη και Νίκο Κυριακίδη και τον γιό τους Θεόδωρο στη Μελβούρνη, της Αυστραλίας. Θερμή φιλοξενία και σπάνια φροντίδα!

Kyriakides family lives in Preston, a beautiful suburb of Melbourne, Australia. 
Η οικογένεια Κυριακίδη ζει στο Πρέστον, ένα ωραίο προάστειο της Μελβούρνης.
Greek Orthodox Easter here in Melbourne as well as in other major Australian cities is bright beyond all expectations.
Το Άγιο Πάσχα εδώ στη μελβούρνη, όπως και σε άλλες μεγάλες πόλεις της Αυστραλίας είναι φωτεινό πέρα από κάθε προσδοκία.
Preston market is full of Greek-Australian shops selling all kinds of Greek traditional food, drinks and much more!
Στην αγορά του Πρέστον υπάρχουν πολλά Ελληνο-Αυστριακά καταστήματα που πωλούν Ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα πολλά άλλα είδη!
Nicos Kyriakides and Popi Nicolaides trying to buy some Greek food from "Dimitris" a well established shop.
Ο Νίκος Κυριακίδης και η Πόπη Νικολαΐδου έτοιμοι, να αγοράσουν ελληνικά προϊόντα από το κατάστημα του Δημήτρη.
It's Easter time and the list of shopping is so big!
Είναι περίοδος Πάσχα και η λίστα των αγορών είναι αρκετά μεγάλη!

Everybody is waiting for the tasteful, traditional Easter food.
Όλοι περιμένουν το παραδοσιακό Πασχαλινό τραπέζι.
The main dish at the Easter Table is the lamb or goat. Served in honor of the Lamb of God who was sacrificed and rose again on Easter, the whole spiced lamb roasted over a charcoal fire is the most traditional of Greek Easter foods.
Δεν νοείται ελληνικό Πάσχα χωρίς τον πατροπαράδοτο οβελία. Aρνάκι ή κατσικάκι, αλλά και το κοκορέτσι!

Have you seen this before? - Το είδατε αυτό προηγουμένως;



Haris and his brother Nicos Kyriakides checking the cooking of lamp -so popular (sougla) among Cypriots!
Ο Χάρης και ο αδελφός του Νίκος Κυριακίδης ελέγχουν το ψήσιμο της παραδοσιακής και τόσο δημοφιλούς σούβλας!


The master chef of souvla and 'kokoretsi (first row right) Nicos Kyriakides on duty!
Ο ειδικός επί της σούβλας και για το κοκορέτσι Νίκος Κυριακίδης επί τω έργω!


Traditional Greek oven in Nicos backyard. These ovens have been used since ancient times primarily for baking bread and occasionally for a roast.
Παραδοσιακός Ελληνικός φούρνος στην αυλή του Νίκου. Οι φούρνοι αυτοί έχουν χρησιμοποιηθεί από τους αρχαίους χρόνους κυρίως για το ψήσιμο του ψωμιού και περιστασιακά για ψητό.
Nicos Kyriakides and his neighbour Nick Karamanlidis surrounded by souvenirs and other things from Cyprus.
Ο Νίκος Κυριακίδης με το γείτονά του Νίκο Καραμανλίδη, περιτριγυρισμένοι από ενθύμια και άλλα είδη από την Κύπρο.
This is the best private place for Nicos where everyday collects himself, relax and calms down!
Αυτή είναι η προσωπική γωνιά του Νίκου, όπου κάθε μέρα ξεκουράζεται και χαλαρώνει από τη ρουτίνα της καθημερινότητας!
Nicos Kyriakides, Marios Karatzas and Phivos Nicolaides, having good time together, recalling the past in Nicosia!
Ο Νίκος Κυριακίδης, Μάριος Καρατζάς και Φοίβος Νικολαΐδης αναπολώντας το παρελθόν στη Λευκωσία.
Nicos Kyriakides, Phivos Nicolaides and Nick Karamanlidis, enjoying the sunny day, although in Australia is Autumn this time of the year!
Ο Νίκος Κυριακίδης, Φοίβος Νικολαΐδης και Νίκος Καραμανλίδης απολαμβάνουν την ηλιόλουστη μέρα, παρ' όλο που στην Αυστραλία τώρα είναι Φθινόπωρο!


Yiannis Christou, very proud for his traditional Greek oven in his backyard in Melbourne.
Ο Γιάννης Χρίστου, υπερήφανος για τον παραδοσιακό Ελληνικό φούρνο στην αυλή του.


Having really a good time, an excellent Greek food with relatives and friends. Διασκεδάζοντας με φίλους, απολαμβάνοντας εξαιρετικό Ελληνικό φαγητό με συγγενείς και φίλους.


Celebrations give a new breeze of life  to the place and the people, rising of great joy and enthusiasm.
Οι γιορτές δίνουν μια νέα αύρα ζωής στον τόπο και τους ανθρώπους , δημιουργώντας αισθήματα χαράς και ενθουσιασμού.
Six cousins and nieces with the same name 'Kalliopi" (Popi or Kallie)!
Με λένε Πόπη σαν τη γιαγιά μου την Καλλιόπη… Μία, δυο, τρεις, τέσσερις, πέντε, έξι ξαδέλφες και εγγόνια με το όνομα Καλλιόπη! Όλες οι Καλλιόπες μαζί μια αγκαλιά την περασμένη βδομάδα στη Μελβούρνη!
 
At our cousins house in Melbourne: Yiannis Christou, Popi Nicolaides, Angela Christou and Phivos Nicolaides.
Στο σπίτι των ξαδέλφων στη Μελβούρνη, Αγγέλας και Γιάννη Χρίστου.


A great combination of relaxation with a festive atmosphere in a beautiful house and a warm hospitality.
Συνδυασμός χαλάρωσης με την πανηγυρική ατμόσφαιρα σε ένα όμορφο σπίτι με ζεστή φιλοξενία.
Cousins Popi Nicolaides, Popi Kyriakides and Popi Pandelis met again together after many years...
Οι ξαδέλφες Πόπη Νικολαΐδου, Πόπη Κυριακίδου και Πόπη Παντελή ξανασυναντήθηκαν ύστερα από τόσα χρόνια...
God bless you all!  -  Ο Θεός μαζί σας!


Easter Sunday is a time for families and friends to get together for a festive meal, where meat and dairy products can be eaten again.
Η Κυριακή του Πάσχα είναι μια ευκαιρία για τις οικογένειες και τους φίλους για ένα εορταστικό τραπέζι, όπου το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν και πάλι.
Tasia Makaronis (from Goudi - Paphos) with her two sons Demetris and Nick and her daughter Toula who got married with  our nephew Theodoros.
Η Αναστασία (Τασία) Μακαρόνη (από το Γουδί της Πάφου) με τους δυο γιούς της, Δημήτρη και Νίκο και την κόρη της Τούλα, που παντρεύτηκε τον ανιψιό μας Θεόδωρο (Δώρο).


Traditional Easter egg games are so popular.
Τα παραδοσιακά παιγνίδια με τα Πασχαλινά αυγά είναι πολύ δημοφιλή.



Each person takes a dyed red egg and tries to crack other challengers’ eggs. This game symbolizes Jesus Christ breaking from his tomb.
Κάθε άτομο παίρνει ένα βαμμένο κόκκινο αυγό και προσπαθεί να σπάσει τα αυγά των άλλων τσουγκρίζοντάς τα. Αυτό το παιχνίδι συμβολίζει τον Ιησού Χριστό ο οποίος βγαίνει από τον τάφο του.


Lamb and tsourekia which is a type of Easter bread, are popular Easter dishes in many Greek Orthodox communities in Australia.
Το αρνί και τσουρέκια είναι δημοφιλή σε πολλές ελληνικές ορθόδοξες κοινότητες στην Αυστραλία.
Cousin Popi Pandeli, with her daughter Angela, her husband Yiannis and their gorgeous kids Loucas and Rafaella in a Greek tavern.
Η ξαδέλφη Πόπη Παντελή με την κόρη της Αγγέλα, τον άνδρα της Γιάννη και τα δυο όμορφα τους παιδιά Λούκα και Ραφαέλλα σε μια Ελληνική ταβέρνα.


Every minute of this visit was absolutely an enjoyable, new experience. A big THANK YOU to all of our relatives and friends in Melbourne, Australia. See you soon folks!
Κάθε λεπτό αυτού του ταξιδιού ήταν απολύτως μια απολαυστική, νέα εμπειρία. Ένα μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ σε όλους του συγγενείς και φίλους στη Μελβούρνη με την ευχή, να ξαναβρεθούμε σύντομα!