Anafotia village in Larnaca District of Cyprus

Το χωριό Αναφωτία της επαρχίας Λάρνακας

Anafotia (or Anafotida) is a village located in the Larnaca District of Cyprus, west of Larnaca. However, locally the village is still referred to as Anafotia.
Η Αναφωτία (ή Αναφωτίδα) είναι ένα χωριό που βρίσκεται στην επαρχία Λάρνακας της Κύπρου, δυτικά της Λάρνακας. Ωστόσο, τοπικά το χωριό εξακολουθεί να αναφέρεται ως Αναφωτία.

Anafotia is a village in the Larnaca district, approximately 20 kilometers from the city. The village is built on the slopes of a low hill.
Η Αναφωτία είναι χωριό της επαρχίας Λάρνακας το οποίο απέχει από αυτήν περίπου 20 χιλιόμετρα. Το χωριό είναι κτισμένο στις πλαγιές ενός χαμηλού λόφου.

The name of the village Anafotia comes from the ancient Greek word "avafotis of avafotidos" (meaning the lightening, the luminous), which means light or opening that allows the sunlight to enter and illuminate the dark rooms. In all likelihood, the village was named because of the plethora of light.
Το όνομα της Αναφωτίας, προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «η αναφωτίς, της αναφωτίδος» που σημαίνει φως ή άνοιγμα που επιτρέπει στο φως του ηλίου να εισέρχεται και να φωτίζει τα σκοτεινά δωμάτια. Στα νέα ελληνικά ονομάζεται φεγγίτης, φωταγωγός, και στην κυπριακή διάλεκτο η αρσέρα. Κατά πάσαν πιθανότητα λοιπόν, το χωριό ονομάστηκε έτσι, λόγω του άπλετου φωτός που περιλούζεται.

Time feels slower here—not stopped, but softened—measured in conversations rather than clocks.
Ο χρόνος φαίνεται πιο αργός εδώ - όχι σταματημένος, αλλά χαλαρός- μετρημένος σε συζητήσεις παρά σε ρολόγια.

Anafotia is mainly agricultural, and the land of the village, is fertile. Vegetables and citrus fruits are grown.
Η Αναφωτία είναι κυρίως γεωργική. Η γη του χωριού είναι εύφορη. Καλλιεργούνται λαχανικά και εσπεριδοειδή.
In particular, the village produces citrus fruit, watermelons, melons, tomatoes and cucumbers. A special place among the cultivations is held by the olive groves and the vineyards.
Συγκεκριμένα, το χωριό παράγει εσπεριδοειδή, καρπούζια, πεπόνια, ντομάτες και αγγούρια. Ξεχωριστή θέση ανάμεσα στις καλλιέργειες κατέχουν οι ελαιώνες και τα αμπέλια.

The village rests gently between rolling green hills, as if the land itself decided to cradle it.
Το χωριό αναπαύεται απαλά ανάμεσα σε καταπράσινους λόφους, σαν η ίδια η γη να αποφάσισε να το αγκαλιάσει.

The small houses were made up of a "longwall" that was used as a dining room, a bedroom and a reception area and some other sleeping rooms. In large houses there were two rooms, a large room for storage purposes, the house was two-storey, the upper floor had a balcony and communicated with an external or internal staircase with the ground floor and used it for bedrooms.
Τα μικρά σπίτια αποτελούνταν από έναν "μακρύ τοίχο" που χρησιμοποιούνταν ως τραπεζαρία, υπνοδωμάτιο και χώρος υποδοχής και μερικά άλλα υπνοδωμάτια. Στα μεγάλα σπίτια υπήρχαν δύο δωμάτια, ένα μεγάλο δωμάτιο για αποθηκευτικούς σκοπούς, το σπίτι ήταν διώροφο, ο επάνω όροφος είχε μπαλκόνι και επικοινωνούσε με εξωτερική ή εσωτερική σκάλα με το ισόγειο και το χρησιμοποιούσε για υπνοδωμάτια.

The village centre is small, but there are a number of cafes, and four churches.
Το κέντρο του χωριού είναι μικρό, αλλά υπάρχουν καφενεία και τέσσερις εκκλησίες.

The village becomes quieter, wrapped in a calm that feels almost sacred, as if it exists just slightly outside the rest of the world.
Το χωριό γίνεται πιο ήσυχο, τυλιγμένο σε μια ηρεμία που μοιάζει σχεδόν ιερή, σαν να υπάρχει έστω και ελάχιστα έξω από τον υπόλοιπο κόσμο.

The village was a mixed one (Greeks & Turks) from the Ottoman period. Currently the village is mainly inhabited by its original Greek Cypriot villagers, though there is also handful of Greek Cypriot refugees who today reside there. The last Cypriot census of 2001 put the total population at 800.
Το χωριό ήταν μικτό (Έλληνες και Τούρκοι) από την Οθωμανική περίοδο. Σήμερα, το χωριό κατοικείται κυρίως από τους αρχικούς Ελληνοκύπριους χωρικούς του, αν και υπάρχουν και λίγοι Ελληνοκύπριοι πρόσφυγες που διαμένουν σήμερα εκεί. Η τελευταία κυπριακή απογραφή του 2001 ανέδειξε τον συνολικό πληθυσμό σε 800 κατοίκους.

Walking through the alleys of Anafotia you will be impressed by the houses of folk architecture that dominate the village. The residences were built with stones and bricks. Some houses had a large outside door.
Περπατώντας στα σοκάκια της Αναφωτίας, θα εντυπωσιαστείτε από τα σπίτια λαϊκής αρχιτεκτονικής που δεσπόζουν στο χωριό. Οι κατοικίες ήταν χτισμένες με πέτρες και τούβλα. Μερικά σπίτια είχαν μεγάλη εξωτερική πόρτα.

The beautiful roads and alleys, paved with slabs and the houses, adorned with flowers, give to the village a romantic mood.
Οι όμορφοι δρόμοι και τα πλακόστρωτα σοκάκια και τα στολισμένα σπίτια με λουλούδια, δίνουν στο χωριό μια ρομαντική διάθεση.

Stone houses with sun-warmed walls line narrow, winding paths, their wooden shutters painted in soft blues and fading whites.
Πέτρινα σπίτια με ηλιόλουστους τοίχους πλαισιώνουν στενά, ελικοειδή μονοπάτια, τα ξύλινα παντζούρια τους βαμμένα σε απαλά μπλε και ξεθωριασμένα λευκά.

At the heart of the village, a small square gathers everything together: old men playing backgammon beneath the shade of a broad tree, children weaving between them in careless laughter.
Στην καρδιά του χωριού, μια μικρή πλατεία συγκεντρώνει τα πάντα: ηλικιωμένοι παίζουν τάβλι κάτω από τη σκιά ενός πλατύ δέντρου, παιδιά που υφαίνονται ανάμεσά τους σε απρόσεκτα γέλια.

Strolling in the streets of the village, having fun and new experiences.
Βολτάροντας στους δρόμους του χωριού, απολαμβάνοντας τις ομορφιές του και απόκτηση νέων εμπειριών.

In Anafotia dominates the Heroes Monument dedicated to Michalakis Paridis, who fell in battle against the English in Vavla on August 27, 1958 and to Tasos Constantinou, a fighter of EOKA.

Στην Αναφωτία δεσπόζει το Μνημείο Ηρώων αφιερωμένο στον Μιχαλάκη Παρίδη, ο οποίος έπεσε στη μάχη εναντίον των Άγγλων στη Βάβλα στις 27 Αυγούστου 1958, και στον Τάσο Κωνσταντίνου, αγωνιστή της ΕΟΚΑ.

Together, the four churches give the village a sense of balance, as if faith itself has settled here in layers—past, present, and quietly continuing into the future.
Μαζί, οι τέσσερις εκκλησίες δίνουν στο χωριό μια αίσθηση ισορροπίας, σαν η ίδια η πίστη να έχει εγκατασταθεί εδώ σε στρώματα - παρελθόν, παρόν και να συνεχίζεται ήσυχα στο μέλλον.

The best way to get to know the village is on foot. 

Ο καλύτερος τρόπος για να γνωρίσετε το χωριό είναι με τα πόδια.

During the period of Frankish and Venetian domination, according to historical data, Anafotia was a feud. The Venetians had built the Venetian castle (Koula), which is still preserved.
Κατά την περίοδο της Φραγκοκρατίας και της Βενετοκρατίας, σύμφωνα με ιστορικά στοιχεία, η Αναφωτία ήταν φέουδο. Οι Βενετοί είχαν χτίσει το ενετικό κάστρο (Κούλα), το οποίο σώζεται μέχρι σήμερα.

Despite its modest size, the village holds not one but four churches, the historic 18th-century Agia Fotini, the newer Agios Dimitrios, and several smaller chapels including Agia Marina and Agios Christoforos. Each with its own quiet presence and story. They rise gently from different corners, their bells marking time in soft, overlapping echoes that drift across the hills.
Παρά το μικρό μέγεθός του, το χωριό δεν έχει μία αλλά τέσσερις εκκλησίες, την ιστορική Αγία Φωτεινή του 18ου αιώνα, τον νεότερο Άγιο Δημήτριο και πολλά μικρότερα παρεκκλήσια, όπως η Αγία Μαρίνα και ο Άγιος Χριστόφορος. Καθεμία με τη δική της ήσυχη παρουσία και ιστορία. Υψώνονται απαλά από διαφορετικές γωνιές, οι καμπάνες τους σηματοδοτούν τον χρόνο με απαλή, επικαλυπτόμενη ηχώ που παρασύρεται στους λόφους.

In the village dominates the church of Agios Dimitrios, built in the centre of Anafotia. The building was completed in 1986. The main church of the village is a very beautiful building with stunning architectural features.
Στο χωριό δεσπόζει η εκκλησία του Αγίου Δημητρίου, χτισμένη στο κέντρο της Αναφωτίας. Το κτίριο ολοκληρώθηκε το 1986. Η κύρια εκκλησία του χωριού είναι ένα όμορφο κτίριο με εκπληκτική αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά. The external beauty of the church is matched by the stunning interior.
Η εξωτερική ομορφιά του ναού συνδυάζεται με την εκπληκτική εσωτερική διακόσμηση.

In the center of the village is the small stone chapel in Byzantine style of St. Marina, almost hidden among ugly signs!
Στο κέντρο του χωριού βρίσκεται το μικρό πέτρινο παρεκκλήσι σε βυζαντινό ρυθμό, της Αγίας Μαρίνας, σχεδόν κρυμμένο ανάμεσα σε άσχημες πινακίδες!

The smallest of the three churches, that of Agia Marina, adorns the central square of the village. The inauguration took place in 1999.
Το μικρότερο των τριών ναϊδρίων, εκείνο της Αγίας Μαρίνας κοσμεί την κεντρική πλατεία του χωριού. Τα εγκαίνια τελέστηκαν το 1999.

Bougainvillea spills over fences in bright bursts of pink and purple, climbing toward the sky without permission.
Η βουκαμβίλια ξεχειλίζει πάνω από τους φράχτες σε φωτεινές εκρήξεις ροζ και μοβ, σκαρφαλώνοντας προς τον ουρανό χωρίς άδεια.

The cultural heritage continues alongside modern life.
Η πολιτιστική κληρονομιά συνεχίζεται παράλληλα με τη σύγχρονη ζωή.

A beautiful new house in Anafotia village and life goes on...
Ένα νέο όμορφο σπίτι στη Αναφωτία και η ζωή συνεχίζεται...

Park Keukenhof in Netherlands

 Το Πάρκο Κέκενχοφ στην Ολλανδία

In the photo: Anne Marie and Pascal Nicolaïdès at the Park Keukenhof in Netherlands, one of the largest flower gardens in the world. The Park Keukenhof is located in Lisse, a town in the Netherlands situated within the province of South Holland. Known as the "Garden of Europe.

Η Άννα Μαρί και ο Πασκάλ Νικολαΐδης στο πάρκο Κέκενχοφ στην Ολλανδία, έναν από τους μεγαλύτερους ανθόκηπους στον κόσμο. Το πάρκο Κέκενχοφ βρίσκεται στο Λίσσε, μια πόλη στην Ολλανδία που βρίσκεται στην επαρχία της Νότιας Ολλανδίας. Γνωστό ως ο «Κήπος της Ευρώπης».

The area is famous for its bulb fields, located about 40km from Amsterdam. The Park is only open for about eight weeks in the spring, typically from March to mid-May.

Η περιοχή φημίζεται για τα χωράφια με βολβούς, τα οποία βρίσκονται περίπου 40 χλμ. από το Άμστερνταμ. Το πάρκο είναι ανοιχτό μόνο για περίπου οκτώ εβδομάδες την άνοιξη, συνήθως από τον Μάρτιο έως τα μέσα Μαΐου.

The alstroemeria flower has an array of meanings depending on the colour. But the beautiful blooms always connect to a similar meaning of friendship, love, strength and devotion. They're often thought to represent mutual support.

Το λουλούδι αλστρομέρια έχει μια σειρά από έννοιες ανάλογα με το χρώμα. Αλλά τα όμορφα άνθη του συνδέονται πάντα με μια παρόμοια έννοια όπως η φιλία, η αγάπη, η δύναμη και η αφοσίωση. Συχνά θεωρείται ότι αντιπροσωπεύουν αμοιβαία υποστήριξη.

According to the official website, Keukenhof Park covers an area of 32 hectares and approximately 7 million flower bulbs are planted in the gardens annually. While it is widely known for its tulips, Keukenhof also features numerous other flowers, including hyacinths, daffodils, lilies, roses, carnations and irises.

Σύμφωνα με την επίσημη ιστοσελίδα, το Πάρκο Κέκενχοφ καλύπτει μια έκταση 32 εκταρίων και περίπου 7 εκατομμύρια βολβοί λουλουδιών φυτεύονται στους κήπους ετησίως. Ενώ είναι ευρέως γνωστό για τις τουλίπες του, το Κέκενχοφ διαθέτει επίσης πολλά άλλα λουλούδια, όπως υάκινθους, νάρκισσους, κρίνους, τριαντάφυλλα, γαρίφαλα και ίριδες.

Bruges, the capital of West Flanders in northwest Belgium

 Η Μπρουζ, η πρωτεύουσα της Δυτικής Φλάνδρας στο βορειοδυτικό ΒέλγιοBruges, the capital of West Flanders in northwest Belgium, is distinguished by its canals, cobbled streets and medieval buildings. The historic center of Bruges has been a UNESCO World Heritage Site since 2000.

Η Μπρουζ, η πρωτεύουσα της Δυτικής Φλάνδρας στο βορειοδυτικό Βέλγιο, διακρίνεται από τα κανάλια, τα λιθόστρωτα δρομάκια και τα μεσαιωνικά κτίρια. Το ιστορικό κέντρο της Μπρουζ περιλαμβάνεται στον κατάλογο της ΟΥΝΕΣΚΟ μεταξύ των μνημείων Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς από το 2000. 

Anne Marie and Pascal Nicolaïdès visit Bruges city in Belgium. Its history has made it great, a fact that garnered it the title of a UNESCO World Heritage City.

Η Άννη Μαρί και ο Πασκάλ Νικολαΐδης επισκέπτονται την πόλη Μπρουζ στο Βέλγιο. Η ιστορία της έχει καταφέρει να την κάνει σπουδαία, γεγονός που κέρδισε τον τίτλο, μιας πόλης παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. 

Along with a few other canal-based northern cities, such as Amsterdam, it is sometimes called as: "The Venice of the North".

Μαζί με μερικές άλλες πόλεις του Βορρά, λόγω των καναλιών, όπως το Άμστερνταμ, πολλοί την ονομάζουν η «Βενετία του Βορρά». 

Retaining the mysteries of the Middle Ages and unashamedly exuberant, Bruges has been an international metropolis for centuries.

Διατηρώντας τα μυστήρια του Μεσαίωνα και ανεπιφύλακτα πάρα πολλά, η Μπρουζ είναι μια διεθνής μητρόπολη εδώ και αιώνες.

Bruges not only has a valuable architectural heritage and history, it is also fame for its brick-Gothic buildings. The original and integrated medieval fabric of the city has also been retained.

Η Μπρουζ δεν έχει μόνο μια πολύτιμη αρχιτεκτονική κληρονομιά και ιστορία, έχει επίσης φήμη για τα γοτθικά κτίρια της με τούβλα. Ο αρχικός και ολοκληρωμένος μεσαιωνικός ιστός της πόλης έχει επίσης διατηρηθεί.

Bruges, Belgium, is world-renowned for its beer culture, deeply rooted in history and celebrated through numerous historic breweries, specialized cafes, and annual festivals.

Η Μπρουζ  στο Βέλγιο, είναι παγκοσμίως γνωστή για την κουλτούρα της μπύρας, η οποία έχει βαθιές ρίζες στην ιστορία και γιορτάζεται μέσα από πολυάριθμα ιστορικά ζυθοποιεία, εξειδικευμένα καφέ και ετήσια φεστιβάλ.

Djerba island, Tunisia

The Nicolaïdès Klara, Sophi and Frédéric from Nantes-Vertou at Djerba island, Tunisia

The Nicolaïdès at Djerba island, Tunisia. Djerba is a stunning, flat island in southeastern Tunisia (Gulf of Gabès) renowned for its white-sand beaches, turquoise waters, and unique cultural blend. Recognized as a UNESCO World Heritage site in 2023, it features historic, whitewashed architecture, the ancient El Ghriba synagogue, and the bustling main town of Houmt Souk.
Η Τζέρμπα είναι ένα εκπληκτικό, πεδινό νησί στη νοτιοανατολική Τυνησία (Κόλπος Γκαμπές), γνωστό για τις παραλίες με λευκή άμμο, τα τιρκουάζ νερά και το μοναδικό πολιτιστικό μείγμα. Αναγνωρισμένο ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO το 2023, διαθέτει ιστορική, ασβεστωμένη αρχιτεκτονική, την αρχαία συναγωγή El Ghriba και την πολυσύχναστη κεντρική πόλη Houmt Souk.

Klara enjoys the local cuisine and specialties in a relaxed hotel.
Η Κλάρα απολαμβάνει την τοπική κουζίνα και τις σπεσιαλιτέ σε ένα χαλαρό ξενοδοχείο.

Djerba island is known for sandy, palm-fringed beaches and warm, shallow waters ideal for relaxation, particularly on the island’s eastern coast. Klara finds relaxation and enjoyment by swimming in a pool, in a sunny, outdoor setting.

Το νησί Τζέρμπα είναι γνωστό για τις αμμώδεις παραλίες με φοίνικες και τα ζεστά, ρηχά νερά, ιδανικά για χαλάρωση, ιδιαίτερα στην ανατολική ακτή του νησιού. Η Κλάρα χαλαρώνει και απολαμβάνει το κολύμπι σε μια πισίνα, σ’ ένα ηλιόλουστο, υπαίθριο περιβάλλον.

Βαρκελώνη: Όταν ο καφές γίνεται αφορμή για ταξίδι

 Coffee & Travel    της Ροδούλα ΧαρίτουΥπάρχουν ταξίδια που τα σχεδιάζεις μήνες πριν και ταξίδια που ξεκινούν από μια απλή αφορμή. Στη δική μου περίπτωση, η αφορμή ήταν για ακόμη μια φορά, ο καφές. Ένα συνέδριο για τον καφέ στη Βαρκελώνη (Ισπανία) έγινε η ιδανική ευκαιρία για να επισκεφθώ μια από τις πιο ζωντανές και πολυσυζητημένες πόλεις της Ευρώπης. Και κάπως έτσι επιβεβαιώθηκε ακόμη μια φορά κάτι που όσοι αγαπούν τον καφέ γνωρίζουν καλά: ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα. Είναι ένας τρόπος να γνωρίζεις τόπους, ανθρώπους και πολιτισμούς.

Η Βαρκελώνη δύσκολα περιγράφεται με λίγες λέξεις. Είναι χρώμα, αρχιτεκτονική, θάλασσα, μουσική, γεύσεις και έντονος ρυθμός ζωής. Και φυσικά, είναι και μια πόλη όπου η κουλτούρα του καφέ συναντά την τέχνη του ταξιδιού. Όποιος επισκεφθεί τη Βαρκελώνη για πρώτη φορά καταλαβαίνει αμέσως ότι πρόκειται για έναν τόπο με ισχυρή ταυτότητα. Η αρχιτεκτονική του Antoni Gaudí είναι παντού.

Το εμβληματικό Sagrada Família, ένας ναός που συνεχίζει να χτίζεται εδώ και περισσότερο από έναν αιώνα, μοιάζει πιο πολύ με γλυπτό παρά με κτίριο. Είναι ίσως το πιο χαρακτηριστικό σύμβολο της πόλης. Λίγο πιο πέρα, το Park Güell προσφέρει μια μοναδική θέα. Τα πολύχρωμα μωσαϊκά, οι καμπύλες γραμμές και η παιχνιδιάρικη αρχιτεκτονική κάνουν τον επισκέπτη να νιώθει πως περπατά μέσα σε ένα έργο τέχνης. Και φυσικά, υπάρχει η περίφημη La Rambla. Ο πιο γνωστός δρόμος της πόλης, γεμάτος ζωή, καλλιτέχνες του δρόμου, μικρά μαγαζιά και μυρωδιές από φαγητό. Είναι ένας δρόμος που δεν περπατάς απλώς αλλά τον ζεις. 

Η Βαρκελώνη είναι μια πόλη που ανακαλύπτεται περπατώντας. Ένα από τα πιο όμορφα στοιχεία της είναι ότι μπορείς να τη γνωρίσεις απλά περιπλανώμενος στις γειτονιές της.

Η Γοτθική συνοικία (Barri Gòtic) είναι ένας μικρός λαβύρινθος από στενά δρομάκια, πλατείες και ιστορικά κτίρια. Εκεί ο χρόνος μοιάζει να επιβραδύνεται. Μικρά καφέ, βιβλιοπωλεία και γκαλερί δημιουργούν μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να θέλεις απλώς να καθίσεις και να παρατηρείς την πόλη να κινείται γύρω σου. 

Και αυτό είναι ίσως το σημείο όπου ο καφές συναντά πραγματικά το ταξίδι. Γιατί ο καφές, σε μια πόλη σαν τη Βαρκελώνη, δεν είναι απλώς ένα διάλειμμα. Είναι μια στιγμή παρατήρησης. Μια παύση μέσα στην κίνηση της πόλης. Φυσικά, κανένα ταξίδι δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς τη γαστρονομία του τόπου. Παρόλο που η επίσκεψή μου στη Βαρκελώνη είχε ως αφορμή τον καφέ, η πόλη μάς έδωσε την ευκαιρία να γνωρίσουμε και τις αυθεντικές γεύσεις της καταλανικής και ισπανικής κουζίνας. 

Ανάμεσα στις βόλτες και τις επαγγελματικές συναντήσεις, βρήκαμε χρόνο να δοκιμάσουμε παραδοσιακά πιάτα που αποτελούν μέρος της καθημερινής ζωής των κατοίκων. Η γνωστή paella, με ρύζι και λαχανικά ή θαλασσινά, είναι ίσως το πιο αναγνωρίσιμο πιάτο της ισπανικής κουζίνας. Στα τραπέζια της πόλης όμως συναντά κανείς και πολλές ακόμη γεύσεις: μικρά πιάτα tapas, τραγανό ψωμί με ντομάτα και ελαιόλαδο (pan con tomate), φρέσκα θαλασσινά από τη Μεσόγειο, αλλά και το παραδοσιακό γλυκό crema catalana. Η γαστρονομία της Βαρκελώνης είναι απλή, μεσογειακή και γεμάτη αρώματα. 

Και κάπου εκεί καταλαβαίνει κανείς πως το φαγητό, όπως και ο καφές, αποτελεί έναν ακόμη τρόπο να γνωρίσεις την κουλτούρα ενός τόπου. Τα τελευταία χρόνια η Βαρκελώνη έχει εξελιχθεί σε έναν από τους πιο δυναμικούς προορισμούς για τον specialty coffee στην Ευρώπη.

Μικρά καφεκοπτεία, σύγχρονα καφέ και ανεξάρτητοι roasters δημιουργούν μια ζωντανή κοινότητα γύρω από τον ποιοτικό καφέ. Η πόλη φιλοξενεί επίσης σημαντικές διοργανώσεις, εκθέσεις και συνέδρια που συγκεντρώνουν επαγγελματίες από όλο τον κόσμο. 

Σε αυτές τις συναντήσεις, ο καφές λειτουργεί σαν μια κοινή γλώσσα. Baristas, roasters, παραγωγοί και επαγγελματίες του κλάδου συναντιούνται, ανταλλάσσουν ιδέες και μοιράζονται την ίδια αγάπη για το προϊόν. Κάπου εκεί συνειδητοποιείς πως ο καφές είναι κάτι πολύ περισσότερο από μια καθημερινή συνήθεια. Είναι ένας παγκόσμιος πολιτισμός. Ο καφές αποτελεί ίσως έναν από τους πιο αυθεντικούς τρόπους να γνωρίσει κανείς έναν τόπο. Σε κάθε πόλη του κόσμου, το καφέ της γειτονιάς είναι ένα μικρό παράθυρο στην καθημερινότητα των ανθρώπων. Εκεί βλέπεις πώς ζουν, πώς μιλούν, πώς ξεκινούν τη μέρα τους. Στη Βαρκελώνη αυτό γίνεται ακόμη πιο έντονο. Από τα παραδοσιακά καφέ μέχρι τα σύγχρονα specialty coffee shops, κάθε χώρος αφηγείται τη δική του ιστορία.

 

Για έναν ταξιδιώτη που αγαπά τον καφέ, η πόλη μετατρέπεται σε έναν χάρτη εμπειριών: ένα διπλό espresso πριν από μια βόλτα στην αγορά La Boqueria, ένα flat white σε ένα μικρό καφέ της γοτθικής συνοικίας ή ένα cappuccino δίπλα στη θάλασσα στην περιοχή Barceloneta.

Κάθε ταξίδι ξεκινά με ένα φλιτζάνι καφέ. Όταν ταξιδεύεις με αυτή την αφορμή, συνειδητοποιείς ότι τελικά το ταξίδι δεν αφορά μόνο τον προορισμό. Αφορά τις συναντήσεις, τις συζητήσεις γύρω από ένα τραπέζι και τις ιστορίες που μοιράζονται άνθρωποι από διαφορετικές χώρες.

Η Βαρκελώνη είναι μια πόλη που τα συνδυάζει όλα αυτά με τρόπο φυσικό και αυθόρμητο. Σε καλεί να περπατήσεις, να δοκιμάσεις, να παρατηρήσεις και να χαθείς μέσα στα στενά της. Και ίσως αυτό να είναι το πιο όμορφο στοιχείο του ταξιδιού: ότι ξεκινά από ένα απλό φλιτζάνι καφέ και καταλήγει σε μια εμπειρία που μένει για πάντα στη μνήμη. Γιατί τελικά, ο καφές και το ταξίδι έχουν κάτι κοινό. Και τα δύο, μας φέρνουν πιο κοντά στον κόσμο.

 

Ροδούλα Χαρίτου

Coffee Industry Strategist | Coffee & Travel Journalist  

Member of  Cyprus Travel Writers & Journalists Society (FIJET)